Kaffeerösterei Altewischer

Vor knapp einem Jahr übernahm Heiko Wagner mit tatkräftiger Unterstützung seiner Partnerin Leona Grabe dieses Kaffee-Paradies an der Gütersloher Straße in Verl. Die Geschichte dieser Rösterei ist wirklich einzigartig. Nur noch eine Brezel als Handgriff erinnert an die Zeit, als die Familie Struk hier mit Liebe und Handwerk ihre Backstube betrieb, bevor die Familie Altewischer 2005 den Grundstein der Rösterei legte. Die Liebe zum Handwerk ist geblieben. Davon überzeugen wir uns heute selbst. Kaum die Tür geöffnet, strömt uns ein herrlicher Duft von frisch geröstetem Kaffee entgegen.

Die Geschichte, die jetzt folgt, klingt nicht nur so schön wie im Märchen. Heiko, ein gelernter Maschinenbauingenieur und gebürtiger Westerwälder, entdeckt schon früh seine Leidenschaft für Kaffee. Fasziniert von dem Thema arbeitete er schon immer auch in verschiedenen Röstereien, bevor er nach Verl zog, der Liebe wegen. Er war zur richtigen Zeit am richtigen Ort für die Übernahme dieser traditionsreichen Rösterei. Und wenn er nicht gerade Kaffee röstet, dann experimentiert er sicher noch heute….

Die traditionelle Röstung in der historischen Probat-Röstmaschine wird nun durch den »Bullet« ergänzt, einem kleinen Trommel-Induktionsröster von Aillio. Stolz und mehr als zufrieden erzählt er uns, was diese neuste Errungenschaft für seine Rösterei bedeutet. Ab jetzt ist auch das Rösten von kleinen Mengen speziell ausgesuchter Bohnen möglich. So kommen in Kürze auch Freunde von fancy Kaffeesorten mit individuellem Geschmack voll auf ihre Kosten. Eine erlesene Bohnenauswahl findet ihr nicht nur im Laden, sondern auch im Verler Edeka, im Gütersloher Rewe und im Famila in Sennestadt. Darüber hinaus werden auch Unternehmen, Büros und Kanzleien mit den edlen Bohnen beliefert! Was für ein Service! Als stolzes Mitglied im Deutschen Kaffeeverband bietet Heiko nicht nur feinsten Kaffeegenuss an. Als offizieller La Pavoni Händler gibt`s hier die edlen Handhebel-Siebträgermaschinen, die einst sogar James Bond nutzte, natürlich nicht nur zum Bestaunen. Hochwertige Keramik Handfilter von Hario, die besten Handmühlen von Comandante und noch vieles mehr runden das stetig wachsende Angebot an Kaffeeequipment perfekt ab.